BALIKESİR - BALIKESİR'DE 820 İŞ YERİ İZİNLİ OLARAK EKMEK VE UNLU MAMÜL ÜRETİYOR

BALIKESİR - BALIKESİR'DE 820 İŞ YERİ İZİNLİ OLARAK EKMEK VE UNLU MAMÜL ÜRETİYOR
09.08.2010 13:57

Tweet	Follow

BALIKESİR (İHA) - Balıkesir ili genelinde, "gıda sicili ve üretim izinli" olarak toplam 820 iş yeri ekmek ve unlu mamul üretiyor.
Balıkesir Tarım İl Müdürü Engin Sancı, insan beslenmesinde temel gıda maddesi olan un ve unlu mamullerin, en çok üretimi yapılan sektörlerden birisi olduğunu söyledi. Ekmeğin Türk insanının hayatındaki yerinin çok önemli olduğunu belirten Engin Sancı, günümüzde sektördeki işletmelerin bir kısmının sadece gelir kaygısıyla hareket ettiğini vurguladı. Tarım İl Müdürü Engin Sancı, "İlimiz genelinde ekmek ve unlu mamuller sektöründe 820 civarında Gıda Sicili ve Üretim İzni alarak faaliyet gösteren işyeri bulunmaktadır. Bu işyerlerinin 370'i ekmek ve ekmek çeşitleri, 440'ı unlu mamuller konusunda ve 15'i de un fabrikaları olarak faaliyet göstermektedir. Bu kadar yaygın üretimi ve tüketimi olan, insan beslenmesinde temel gıda maddesi olarak soframızda devamlı bulundurduğumuz ekmeğin hayatımızdaki önemi çok büyüktür. Ekmek üretiminden tüketiciye ulaştırılmasına kadar bu alanda çalışan herkes kutsal bir görev yapmaktadır. Ancak un ve unlu mamuller sektörü girişimci için avantajlı görünse de sektörde imalatçı ve sağlayıcıların çokluğu rekabet ortamı doğurmakta, işletmelerin önemli bir kısmı yalnızca gelir kaygısı ile hareket etmektedir. Avrupa Birliği mevzuatının ve gıda kodeksinin ülkemize uyarlanmasıyla gıda sektörünün üretim koşullarında önemli değişiklikler olmuştur. Tarım İl Müdürlüğü olarak amacımız yalnızca denetleyen taraf olmak değil aynı zamanda gıda üreten işletmelerimizin mevzuattan kaynaklanan eksikliklerinin ve sorunlarının giderilmesine yardımcı olmaktır" dedi.
Sancı, fırıncılar odası yönetim kurulu ve sektörde hizmet veren erbabın katıldığı bir toplantı düzenlediklerini, Tarım Müdürlüğü'ndeki bu toplantıda 5179 sayılı Gıda Kanunu ve ilgili yönetmelikler doğrultusunda üretim yapılmasını sağlamak amacıyla sektördeki sorunlar ve çözüm önerilerinin tartışıldığını kaydetti.
(YU)
09.08.2010 13:54 TSİ
NNNN

Havadurumu ayarlari