GÜMÜŞHANE - GÜMÜŞHANE’DE YÖRESEL YEMEK VE PESTİL-PEKMEZ YARIŞMASI YAPILDI

GÜMÜŞHANE - GÜMÜŞHANE’DE YÖRESEL YEMEK VE PESTİL-PEKMEZ YARIŞMASI YAPILDI
24.07.2010 16:09

Tweet	Follow

GÜMÜŞHANE (İHA) - Gümüşhane’de bu yıl 17.’si düzenlenen Uluslararası Kuşburnu-Pestil, Kültür ve Turizm Şenliği’nin ikinci gününde yöresel yemek, pestil ve pekmez yarışması yapıldı.
Atatürk caddesinde kurulan platformda sergilenen halk oyunları gösterilerinin ardından, Belediye binası yanındaki Fatih Parkı’nda saat 12.00’da yöresel yemek yarışması düzenlendi. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen ve 18 yarışmacının katıldığı yarışma, 3 kategoride yapıldı. Jüri üyelerinin yaptığı değerlendirmenin ardından Çorba kategorisinde “Yoğurtlu Yarma Çorbası” ile Ümmühan Bayraktar, Yemek kategorisinde “Etli Güveçli Dolma” ile Cemile Demir, Tatlı kategorisinde “Kuşburnulu Sütlaç” ile Nazire Ergin birinci oldu.
Yemek yarışması ile ilgili açıklama yapan İl Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın, turizm sektörünün dünyada ve Türkiye’de en az maliyetle en fazla karın elde edildiği bir sektör olduğunu belirterek, “Turizm sektöründe yatırım, eğitim ve tanıtım şarttır. Bizde Gümüşhane Valiliği ve Belediyesi olarak Gümüşhane’nin tanıtımı için bu yıl 17.si düzenlediğimiz şenliğimizi gerçekleştiriyoruz. Şuanda Gümüşhane’de yaptığımız yöresel yemek yarışması festival etkinlikleri kapsamında Kültür Turizm Müdürlüğünce düzenlenmektedir. Gümüşhane yöresel mutfak açısından çok zengindir. Çünkü ilin bulunduğu coğrafi konumla hem Karadeniz bölgesi hem Doğu Anadolu bölgesi ile bir geçiş konumunda yer alıyor. Bu nedenle Gümüşhane yöresinde her iki bölgenin yemeklerini de görmek mümkün. Ayrıca son yıllarda kuşburnu, pestil, köme yemekleri de halkımız tarafından üretilmeye ve yöre mutfağı literatürüne girmeye başladı. Geçmişle kıyasladığımızda bu yıl yöresel yemek yarışmasına katılım fazla ama biz daha da fazla olmasını istiyoruz. Bu konuda çeşitli çalışmalarımız da olacak” dedi.
Yarışmaya katılan tüm yarışmacılara ve jüri üyelerine teşekkür belgesi verilirken, her kategoride ilk üçe girenlere ödülleri, Belediye Başkanı Mustafa Canlı, Tarım İl Müdürü Hasan Irkın, Kültür ve Turizm Müdürü Temel Yalçın, eski hakem Metin Kır tarafından verildi.
Pestil ve pekmez yarışmasına ise 26 kişi katıldı. Tarım İl Müdürlüğü tarafından organize edilen pestil yarışmasına 9, pekmez yarışmasına 17 kişi müracaat etti. Jüri üyelerinin yaptığı değerlendirmenin sonunda pestil yarışmasında birinciliği Kayhan Doruk, pekmez yarışmasında da Hülya Doruk elde etti. Yarışmacıların alana gelmemesi nedeniyle ödüllerinin daha sonra verileceği bildirildi.
Programda kısa bir konuşma yapan Belediye Başkanı Mustafa Canlı, yarışmalara katılan bütün yarışmacılara başarılar dileyerek, “Gümüşhanemizin kültür zenginliğini ortaya koymak ve çıkarmak açısından bu tür etkinlikleri önemsediğimizi vurgulamak istiyorum. İnşallah önümüzdeki yıllarda katılımcı sayısı artacaktır. Bizim mutfak kültürümüzü ortaya çıkartılması, gelen konuklara sunulması, olan damak zevkinin piyasaya çıkarılması açısından bu tür etkinlikler çok önemli. Özellikle bu işi profesyonel manada değil de organik ve doğal olarak yapan üreticilerin bu yarışmaya katılması bu yarışmaları daha da anlamlı kılmaktadır. Yöremiz için çok önemli olan pestil ve pekmezin bu şekildeki arenada damak zevkinin ortaya çıkması, inanıyorum ki üretime ve toplumun kesimlerinin buna yönelmesinde olumlu yönde katkı sağlayacak” dedi.
(RE-ÖS-Y)
24.07.2010 16:05 TSİ
NNNN

Havadurumu ayarlari