SAMSUN - BAFRA PİDESİ TOPLANTISI

Son Haberler

29.05.2012 Salı 23:21

Yerli Medya Faydalı Linkler Yabancı Medya Eğlenceli Linkler Reklam & Bilgi Bize Ulaşın HaberX English RSS

HaberX Mobile Favorilerime Ekle Anasayfam Yap

USD

1,7570

EUR

2,3630

EUR/USD

1,3449

IMKB100

59737/%0,00

ISTANBUL Perşembe: 15°C/21°CCuma: 15°C/22°CCumartesi: 14°C/23°C

Havadurumu ayarlari

Lutfen havadurumunu goruntulemek istediginiz sehri listeden seciniz.

SAMSUN - BAFRA PİDESİ TOPLANTISI
03.07.2010 16:24

Tweet	Follow

SAMSUN (İHA) - Bafra Ticaret ve Sanayi Odası'nda(TSO) geniş katılımlı 'Bafra Pidesi' toplantısı yapıldı.
Bafra TSO Meclis Salonu'nda gerçekleşen toplantıya; Bafra TSO Başkanı Rızvan Aksoy, Bafra İlçe Tarım Müdürü Ahmet Dursun, Bafra Belediyesi Zabıta ekibi, Bafra İlçe Tarım ekibi, Bafra Lokantacılar Odası Başkanı Doğan Karafazlıoğlu ve 30 pideci katıldı.
Bafra Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Rızvan Aksoy, "Biz, Bafra pidesinin marka tescilini aldık. Bafra pidesinin kalitesini bozmayın, biz sizden bunu istiyoruz. Her zaman Bafra pidesinin de kalitesinin bozulmaması için gerekeni yaparım" dedi
Bafra TSO Başkanı Rızvan Aksoy, "Bafra kültürünün önemli unsurlarından biri olan Bafra pidesini korumak ve gelecek koşullara, esas yapımını bozmadan ve bozdurmadan teslim etmektir. Ülkemizde ve yurt dışında yaygın olarak bilinen, beğeniyle tüketilen ve aranan Bafra pidesi, diğer kültür ürünlerimiz gibi yozlaşmaya, taklide ve tahrife maruz kalmaktadır. Bu yönergenin hazırlanmasındaki amaç, Bafra pidesinin Türk damak zevkine uygun olarak korunması, aynı esaslarda devam ettirilmesi ve diğer kültürlere tanıtılmasıdır" diye konuştu.
Bafra pidesinin sürekli denetlenmesi amacıyla Bafra TSO tarafından 5 kişilik denetleme komisyonu kuruldu. Komisyonda, Bafra Ticaret ve Sanayi Odası yönetim kurulundan 2, Bafra İlçe Tarım Müdürlüğü komisyonundan 1 gıda kontrolörü, Bafra Belediyesi ve Bafra Ticaret Borsası'ndan 1'er kişi bulunuyor.
Toplantıya katılan pideciler ise, Bafra'daki esnafların sürekli denetim halinde olmasını, marka ve değerlerin bilinci içinde değeri yükseltmek için bir arada toplantı yapma ihtiyaçlarının olduğunu ifade ettiler. Bafra İlçe Tarım Müdürü Ahmet Dursun ise Bafra'da kaçak pide üretimi yapanların 5 bin 800 TL ceza alacağını kaydetti.
(AİB-SA)
03.07.2010 16:20 TSİ
NNNN