KEREVİZLİ MANTAR DOLMASI

MALZEMELER
- 2 adet kereviz
- 1'er adet havuç ve soğan
- 12 adet büyük boy mantar
- Yarım limonun suyu
- Yeteri kadar su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gram dana jambon
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz, karabiber

Sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 çorba kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Kereviz, havuç ve soğanı temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Mantarların saplarını koparın. Yıkayın ve kararmalarını önlemek için limonlu suya atın. Saplarını ince kıyın. Tereyağını bir tavaya alıp kızdırın. Üzerine kereviz, havuç, soğan ve kıyılmış mantar saplarını ilave edin. 5 dakika sote edip, kıyılmış jambon, sarımsak, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. 3 Mantarların dışına bir fırça ile sıvıyağ sürüp, fırın tepsisine yerleştirin. İçlerine sebzeli harç doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sos için yoğurt ve mayonezi birlikte çırpın. Üzerine toz kırmızıbiber, tuz ve karabiber ilave edin. Kerevizli mantar dolmasıyla birlikte servis yapın

Devamını Oku
Ravda Dogan

KEREVİZİN FAYDALARINA İNANAMAYACAKSINIZ!

Birçok insan, kerevizin gevrek yeşil saplarının yalnızca suyla dolu olduğunu, gerçek besinsel değerlerinin olmadığını düşünüyor. Ancak böyle bir varsayım yanlış; kereviz, vücudumuzun sağlıklı kalması için gereken besleyici maddelerle, vitaminlerle, antioksidanlarla doludur.

Daha fazla kereviz yemek beraberinde birçok pozitif değişimi getirir. Örneğin yapılan araştırmalara göre her gün kereviz yemek, göz sağlığının korunmasına ve güçlenmesine ve hatta gözlerin daha beyaz ve parlak görünmelerine yardımcı oluyor. Doğal olarak görünüş tazeleniyor ve gençleşiyor. Artı olarak, görüş ne kadar iyi olursa, gözlerinizi daha az yorar ve daha az kısarsınız.

İşte size kerevizin sunduğu sağlık yararlarının küçük bir listesi:
Anti-inflamatuar etkiler
Kerevizin yapısında, anti-inflamatuar yararları olduğuna inanılan polisakkaritler bulunur. Serbest radikal hasarına karşı savaşan antioksidanlar da içerir; bu radikaller, iltihaplanma ve kanser, eklem iltihabı gibi hastalıkların temel sebeplerindendir. Dahası sindirim yollarında iltihaplanma olan ülseratif kolit, chron hastaları, kerevizden ciddi şekilde faydalanabilirler; çünkü içerdiği antioksidanlar, bu hastalıkları etkili bir biçimde tedavi edebiliyor.

Hasarı hücresel seviyede onarır
Kerevizin yapısında ondan fazla antioksidan türü bulunur – flavanoid, K vitamini, lunularin gibi. Bu antioksidan maddeler, oksidatif stresin doğal yollarla aşılmasına ve vücudumuzun serbest radikallerden arınmasına yardımcı olur; böylelikle hücrelerimiz, kan damarlarımız ve organlarımız için korunma sağlanmış olur.

Vücut sıcaklığını düzenler
Kerevizin yüksek su ve elektrolit içeriği, vücudumuzu sıcak günlerde hem nemlendirip hem de serinleterek vücut sıcaklığının düzenlenmesine yardımcı olur.

Ülserin önlenmesini sağlar
Kereviz, midedeki ya da ince bağırsaktaki küçük, ağrılı yaraların yani ülserin oluşumunu engeller; çünkü yapısında sindirim sisteminin zarını koruyan belirli bir etanol türü bulunur. Yapılan araştırmalara göre, kereviz, mide zarındaki ülser ve yırtılmalara karşı korunmada kritik olan mide mukozasının miktarını ciddi şekilde artırıyor.

İdrar yolu enfeksiyonlarının engellenmesine yardımcı olur
Kereviz, bu bakımdan yaban mersinine benzer – ürik asit seviyesini artırırken idrar üretimini de uyarır. Bu özelliği, üreme ve sindirim sistemlerindeki bakteriyel enfeksiyonlarla mücadelede mükemmel bir yardımcı olmasını sağlar.

Kilo vermeye yardımcı olur
Kerevizin her sapında yalnızca 10 kalori bulunur; aynı zamanda da tamamen doğal, vitamin ve besleyici madde deposudur. Metabolizmanın düzenlenmesine ve kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur; böylelikle geç saatlerde sağlıksız seçeneklerle atıştırma ihtiyacınızı azaltır.

Devamını Oku
Ravda Dogan

Trump, Kuzey Kore'ye karşı yaptırımları uzattı

ABD Başkanı Donald Trump, 12 Haziran'da Kuzey Kore lideri Kim Jong-un'la zirve yapıp anlaşma imzalamasına rağmen Pyongyang'ı hedef alan yaptırımları bir yıl daha uzattı.

Beyaz Saray, Trump'ın Kuzey Kore'ye yönelik maksimum baskı politikası uyarınca yaptırımları uzattığını duyurdu.

ABD, Kuzey Kore'nin füze ve nükleer denemelerine karşılık BM'nin Aralık 2017'de çıkardığı yaptırımlar kapsamında Kuzey Kore'nin petrol ithalatını ve diğer ticari faaliyetlerini kısıtlayan yaptırımlara en az bir yıl daha devam edecek.

Oysa kararın açıklanması öncesinde Trump Kim'in vardıkları anlaşma uyarınca yaptırımların kaldırılması için gerekli adımları attığından söz etmişti.

Devamını Oku
HaberX Editör

15 TEMMUZ ŞEHİTLER KÖPRÜSÜ YAPIM AŞAMASINDA - 1971

20 Şubat 1970'de temeli atılmış, 30 Ekim 1973'de büyük bir törenle açılmıştır.

Ravda Dogan

FATİH, FEVZİPAŞA CADDESİ - 1958/Eylül

Ravda Dogan

KARAKÖY, ARAP CAMİİSİ - 1921

Ravda Dogan

FATİH KIZTAŞI - 1930

Ravda Dogan

Devamsızlıktan kalan 9077 öğrenci mezun edildi

Ortaöğretim kurumlarında devamsızlıktan kalan 9077 öğrenci, bu yıla mahsus mezun edildi Milli Eğitim Bakanı İsmet Yılmaz, ortaöğretim kurumlarında devamsızlıktan kalan 9 bin 77 öğrencinin, bu yıla mahsus mezun edildiğini bildirdi.

HaberX Editör

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Sarıyer ilçe Mitinginde konuşuyor -canlı-

Cumhurbaşkanı Erdoğan, seçim çalışmaları kapsamında İstanbul Sarıyer'de düzenlenen mitingde konuşuyor. Erdoğan, Cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce'nin Gülen'in iadesi konusundaki iddialarını hatırlatarak "Bunlar bu ülkenin Adalet Bakanlığı'na güvenmiyorlar, 'Corç'a güveniyorlar" dedi.

Erdoğan, konuşmasında Kemal Kılıçdaroğlu ve Muharrem İnce'nin 'millet kıraathaneleri' projesine yönelttikleri eleştirileri hatırlatarak, "Kıraat 'okumak', hane 'ev' demek. Kıraathane, 'okuma evi' demek. Sizin Türkçeniz kıtsa, Arapçanız kıtsa ben ne yapayım" ifadelerini kullandı.

Devamını Oku

Muharrem İnce Ankara Mitingi -canlı-

CHP Cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce'nin Ankara mitingi

İnce'nin konuşmasından satırbaşları:

Küllerimizden yeniden doğduğumuz şehir Ankara, Seğmenli'nin şehri Ankara, yiğit insanların memleketi Ankara. Bu 106. mitingimiz. Bu miting gördüğüm en iç içe miting. Bundan daha sıkışık bir miting görmedim ben. Şimdi Allah'ın izni milletin isteğiyle cumhurbaşkanı seçildiğimde neler yapacağımı anlatacağım. Ama önce şunu söyleyeyim. Pazar günü ben yok sen yok o yok biz varız, biz.
50 günde evimde ya 2 gece yattım ya 3 gec. Yarın akşamdan itibaren sıra sizde. Cumartesi günü geç kalmayın okulların bahçesinde yatın. Pazar günü acıkmayın hasta olmayın. Pazar günü sabah Yalova'da oyumu kullanıp doğru Ankara'ya geleceğim. Bakın 3 tane kurum, Biri Anadolu Ajansı, biri TRT, diğeri YSK hiçbir intikam duygum yok rövanş duygum yok ama bu üç kurumun yöneticilerini yargıya göndereceğim. AA YSK TRT yöneticilerini yargıya göndereceğim.
Ankara'da bugün birşey yapmışlar CHP logosu basmışlar. Türbanı yasaklayacağz demişler. Bunu yazan ahlaksıza sesleniyorum bunu yazan namussuza sesleniyorum. Bunlar bırak müslüman olmayı insan bile değiller. Bu broşürlerin ne bizle ne de CHP'yle alakası vardır. Benim cumhurbaşkanlığımda ister kamuda ister özel alanda başörtüsü tak böyle bir derdimiz yok bizim.
Bir kaç gün önce Erdoğan devletin yönetim şemasını açıkladı. Ortada bir güneş var etrafında da farklı yörüngeler var. Ortada Erdoğan var etrafında da yalakaları var. Dünyada böyle bir devlet yönetimi yok, böyle bir şirket yönetimi yok, dünyada böyle bir organizasyon şeması yok. Bu paralel bir yapıdır, bu tek akılla Türkiye'yi yöneteceğim demektir. Emin olun ne yaptığını bilmiyor. Kampüs demiyor külliye diyor. Neden batı sözcükleri kullanıyorsunuz diyor, burayada yazmış finans ofisi. Yanındakilerini değiştirdi olmadı bakanları değiştirdi olmadı, Çankaya Köşkü'nü değiştirdi olmadı, devletin yapısını değiştirmeye çalışıyor olmayacak, Erdoğan sen uğraşma her şey değişecek zaten.

Devamını Oku