KEREVİZLİ MANTAR DOLMASI

MALZEMELER
- 2 adet kereviz
- 1'er adet havuç ve soğan
- 12 adet büyük boy mantar
- Yarım limonun suyu
- Yeteri kadar su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gram dana jambon
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz, karabiber

Sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 çorba kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Kereviz, havuç ve soğanı temizledikten sonra küçük küpler halinde doğrayın. Mantarların saplarını koparın. Yıkayın ve kararmalarını önlemek için limonlu suya atın. Saplarını ince kıyın. Tereyağını bir tavaya alıp kızdırın. Üzerine kereviz, havuç, soğan ve kıyılmış mantar saplarını ilave edin. 5 dakika sote edip, kıyılmış jambon, sarımsak, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın. 3 Mantarların dışına bir fırça ile sıvıyağ sürüp, fırın tepsisine yerleştirin. İçlerine sebzeli harç doldurun. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Sos için yoğurt ve mayonezi birlikte çırpın. Üzerine toz kırmızıbiber, tuz ve karabiber ilave edin. Kerevizli mantar dolmasıyla birlikte servis yapın

Ravda Dogan

Coronavirus (Covid-19)

  • 59,516,610Coronavirus Vaka Sayısı
  • 1,402,042Ölü Sayısı
  • 16,956,792Kurtulan Sayısı
Son Güncelleme: 09:10

HaberX Anket

Koronavirüs salgını sonrası hayatımız?

Sonuçları görmek için tıklayınız

Popüler Kullanıcılar