Fırında Kaşarlı Mantar

 

Zahmetsiz bir lezzet olan fırında kaşarlı mantar yemeği pratik yapımıyla çalışanların, öğrencilerin, mutfağa az vakit ayıranların dostu olduğu gibi, mantarın kaşar ve tereyağı ile kavuşumundan aldığı eşsiz lezzet ile damak tadını bilenlerin de vazgeçilmezidir.  Sulu yemek ten sıkılanlar için güzel bir alternatif.

 

Mantarın içerdiği zengin vitaminlerle oldukça besleyici olan bu tarif ister kahvaltıda ister akşam yemeğinde, ister aperatif ister et ya da balık yemeklerinin yanında yardımcı olarak, hatta ana yemek olarak tüketilebilir. Üstelik kalori düşüklüğüyle diyette olanların yüzünü gülümsetir. Az malzemeyle harikalar yaratmak isteyenler için;

 

Malzemeler

  • 1 paket mantar (Büyük boy seçmeye özen gösterin)
  • Her mantar için bir çay kaşığı tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  •  

Hazırlanışı

 

Mantarlar güzelce yıkanıp kurulandıktan sonra sap kısımları çıkarılır. Fakat mantarı suyla çok fazla temas ettirilmesi kararmasına sebep olacağından isteğe göre kabukları soyulabilir veya bir havlu kağıt yardımıyla da temizlenebilir. Adından iç kısımları yukarı gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yan yana dizilir.

 

Mantarların ortasına her biri için yeteri kadar tereyağı, tuz ve karabiber eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir. Mantarlar pişerken bir yandan kaşarlar rendelenir. Daha sonra fırından çıkarılan mantarların üzerine rendelenmiş kaşarlar serpilir. Bu noktada arzuya göre pul biber ve ek olarak istenilen çeşitli baharatlar da eklenebilir.

 

Aynı derecede tekrar fırına atılan mantarlar, kaşarların üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirilir. Mantarlar fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

 

Püf Noktası

 

Mantarlar piştiğinde daha da küçüleceğinden ne kadar büyük boy seçilirse bu tarif için o kadar iyi olacaktır.

Mantarlar soğuk fırına atılırsa sulanacağından fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalıdır.

  • Hazırlama Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 30 dakika
  • Kişi Sayısı: 2 kişilik ( malzeme miktarlarını istenilen şekilde ayarlanabilir buna bağlı olarak kişi sayısı artırılabilir veya azaltılabilir)

 

Öneri

Çıkarılan mantar sapları atılmak yerine ertesi gün kahvaltıda omlet yapılarak değerlendirilebilir. Mantardan önce çorba yemek midenizi rahatlatacaktır.

https://tarifciniz.com/

 

Fırında Kaşarlı Mantar

Coronavirus (Covid-19)

  • 1,098,456Coronavirus Vaka Sayısı
  • 59,162Ölü Sayısı
  • 228,923Kurtulan Sayısı
Son Güncelleme: 05:55

HaberX Anket

Koronavirüs önlemleri yeterli mi?

Sonuçları görmek için tıklayınız

Popüler Kullanıcılar