– Stajyer olarak girdiği Silivri’deki otel restoranında şef olma başarısı gösteren Buğra Özdemir:
– “Türk mutfağı dediğimiz şey aslında sıfır atık prensibine kurulu bir şey. Bizim de burada yaptığımız, mutfağın her kademesinde bu sürdürülebilirliği devam ettirmek”
– “Hem dünyanın gerektirdiği de artık bir zorunluluk olan sürdürülebilirliği mutfaklarda yapıyoruz hem de maliyetleri düşürüyoruz. Artık 300 gramlık bir şeyin 100 gramını zayi olarak verip bundan maliyetleri yükseltmektense, biz burada ondan yeni tabak yaparak maliyetleri de düşürüyoruz”
Yazar: Anadolu Ajansı
Balıkesir'de polisin düzenlediği uyuşturucu operasyonunda 5 zanlı gözaltına alındı.Balıkesir İl Emniyet Müdürlüğü Asayiş Şubesi Motosikletli Polis Timleri Büro Amirliği ekipleri uyuşturucuyla mücadele kapsamında gerçekleştirdikleri as…
– Medipol Acıbadem Bölge Hastanesinden Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Cüneyt Saltürk:
– “Alerji geçmişi olan bireylerin her bahar döneminde kontrollerini ihmal etmemesi gerekmektedir”
Tarım ve Orman Bakanlığı Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdürlüğünce Bursa'nın Karacabey ilçesinde yapımı süren Gölecik Barajı tamamlandığında, bölgede yapılacak sulu tarım ile ülke ekonomisine katkı sağlanacak.DSİ Genel Müdürlüğünden yapıl…
– Teknosa CEO’su Sitare Sezgin:
– “BIST Sürdürülebilirlik Endeksi’ne girmek, kararlılığımızın yanında doğru yolda ilerlediğimizi göstermesi açısından da çok değerli”
Sındırgı ilçesindeki kırsal Cüneyt Mahallesinde 9 yıldır süren gelenekle ramazan ayında evlerde yemek pişmiyor.Çoğunluğu yaşlı nüfustan oluşan mahallede, hayırseverlerin desteğiyle hazırlanan iftar yemekleri gönüllülerce kapı kapı dağıtıl…
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesi açıklarında 20'si çocuk 41 düzensiz göçmen yakalandı.Sahil Güvenlik Kuzey Ege Grup Komutanlığı ekipleri, Ayvacık açıklarında ilerleyen lastik botu tespit etti.Bölgeye sevk edilen “KB-119” ve “TCSG-905″…
Çanakkale'nin Yenice ilçesinde İlçe Müftülüğünce 3 bin kişinin katılımıyla gençlik şöleni ve iftar programı düzenlendi.Yenice Belediyesi kapalı pazar yerinde düzenlenen etkinlikte çocuklara Osmanlı macunu, pamuk şeker, Hacivat-Karagöz…
– “Burada kayyum yoksa, yarın buraya yeniden bir belediye meclis üyesi, seçilmiş biri seçilerek, Ekrem Başkan’a vekalet edecekse bu sizin sayenizde”
– İftara Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz da katıldı