Bursa’da zerdeçalın ana aktif maddesinin vücuda yararını artıracak proje geliştirildi
BURSA (AA) - Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Araştırma Görevlisi Sebahat Özdemir tarafından geliştirilen projeyle, kabak çekirdeği ve kenevir küspelerinden elde edilecek proteinlerden hazırlanacak yeni nesil lifli yapılar, kurkuminin (zerdeçalın ana aktif maddesi) kapsüllenmesinde kullanılacak.BTÜ'den yapılan açıklamaya göre,...
Haberi Oku