Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Haber X
    • GÜNDEM
    • DÜNYA
    • EKONOMİ
    • POLİTİKA
    • TEKNOLOJİ
    • SPOR
    • 3. SAYFA
    • SAĞLIK
    Öne Çıkanlar
    • Bilim Günde Kaç Yumurta Tüketilmesi Gerektiğini Açıkladı
    • Özlem Conker “Sevdiğim Sensin” Dizisine Katıldı
    • Zincir Marketlerde Dijital Etiket Uygulaması Başladı
    • Trendyol Süper Lig’de 2025-2026 Sezonu İlk İki Haftanın Fikstürü Açıklandı
    • Ahmet Türk’ün 8 Yıllık Yurtdışı Yasağı PKK Töreni İçin Kaldırıldı
    • Tire Belediyesi Sözleşmeli Personel Alımı Yapacak
    • Chelsea PSG FIFA Kulüpler Dünya Kupası Finali Ne Zaman, Hangi Kanalda Yayınlanacak?
    • İslam Memiş’ten Altın ve Bitcoin Alım Uyarısı
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Haber X
    Anasayfa » Safranın Hasat Zamanı Geçti: Fiyatı Artacak

    Safranın Hasat Zamanı Geçti: Fiyatı Artacak

    HaberX EditörEkim 15, 2023Updated:Ocak 19, 2024
    Paylaş Facebook Twitter Pinterest Copy Link Telegram LinkedIn Tumblr Email
    #image_title
    Paylaş
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email WhatsApp Copy Link

    Bizans döneminden beri Batı Anadolu’da ticaretin kalbinde yer alan, Osmanlı döneminde de kıymetini koruyan ve dünyanın en pahalı baharatları arasında gösterilen safran, bu sezon kilogram başına 250 bin lirayı bulabilir.

    Safranbolu ile özdeşleşen bu altın baharat; boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda endüstrilerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ağustos ayında ekimi gerçekleştirilen safran, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa ulaştığında toplanır.

    100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama özelliğine sahip olan safran, soğanı, mor renkli çiçekleri ve sarı polenleriyle birlikte üreticisine gelir sağlar. Ancak bu yıl, havaların soğumaması sebebiyle çiçeklenme süreci gecikti ve hasat dönemi ileri bir tarihe ertelendi.

    Bu yıl, safranın çiçek açma süreci, normalden 15 gün daha uzun süren safranın satış fiyatları da artacak gibi duruyor.

    GECE GÜNDÜZ SICAKLIK FARKI ETKİLİ

    Safran üreticisi İsmail Yılmaz, gecikmenin nedenini açıklarken, “Gece ve gündüz sıcaklıklarında aşırı bir fark var. Safranın çiçek açması için gece 5-6 derece, gündüz de 13-17 derece civarında olması gerekiyor. Bizde hala 20 derece gündüz sıcaklığı görüyoruz. Muhtemelen soğuğu bekliyor. Belki bir hafta içinde falan inşallah açar” dedi.

    Yılmaz, geçtiğimiz yıllarda Ekim ayının başında hasada başladıklarını belirterek, “Yani bugünlerde çiçeğin en çok olması gereken bir tarih. Ama ne yazık ki tarla daha henüz çiçek açmadı” diye ekledi.

    Bu yıl 14 dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten Yılmaz, safranın kilosunun 250 bin lirayı bulmasını beklediklerini söyledi.

    Google News Takip Edin
    Share. Facebook Twitter WhatsApp Copy Link

    İlgili Haberler

    İslam Memiş’ten Altın ve Bitcoin Alım Uyarısı

    Temmuz 11, 2025

    Mehmet Şimşek Vergi İnceleme Oranlarını Açıkladı

    Temmuz 11, 2025

    Bitcoin Fiyatında Yeni Rekor: 113 Bin 400 Doları Aştı

    Temmuz 11, 2025

    Motorine Bir Zam Daha Geldi

    Temmuz 9, 2025

    İslam Memiş, Altında Yeni Alım Seviyelerini Açıkladı

    Temmuz 8, 2025

    Zeytinyağında Tarihi Rekolte: Fiyatlar Yarıya Düştü, Üretici Ne Yapacak?

    Temmuz 7, 2025
    En Yeni Haberler

    Bilim Günde Kaç Yumurta Tüketilmesi Gerektiğini Açıkladı

    Özlem Conker “Sevdiğim Sensin” Dizisine Katıldı

    Zincir Marketlerde Dijital Etiket Uygulaması Başladı

    Trendyol Süper Lig’de 2025-2026 Sezonu İlk İki Haftanın Fikstürü Açıklandı

    Ahmet Türk’ün 8 Yıllık Yurtdışı Yasağı PKK Töreni İçin Kaldırıldı

    Tire Belediyesi Sözleşmeli Personel Alımı Yapacak

    Facebook X (Twitter) WhatsApp
    • Hakkımızda
    • Kullanım Şartları
    • Çerez Politikası
    • Gizlilik İlkeleri
    • Künye
    • İletişim
    © 2025 Tüm Hakları Saklıdır Haberx.com
    • Sunucu Barındırma : Moz Medya

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.