Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    HaberX
    • GÜNDEM
    • DÜNYA
    • EKONOMİ
    • POLİTİKA
    • TEKNOLOJİ
    • SPOR
    • 3. SAYFA
    • SAĞLIK
    Öne Çıkanlar
    • Filenin Sultanları Dominik’i 3-0 Geçerek Milletler Ligi’nde 5’te 5 Yaptı
    • Galatasaray, Forma Göğüs Sponsoru İçin Pasifik Holding ile Anlaştı
    • Ethereum’un Yeni Adı ve Gelecek Stratejisi Açıklandı
    • Beyin Ölümü Gerçekleşen Kadın 4 Ay Sonra Doğum Yaptı
    • Eskişehir Yeni Stadyumu’na Fethi Heper’in Adı Verildi
    • Adli Tatil 2025 Ne Zaman Başlıyor? Resmi Tarihler Açıklandı
    • Instagram Reels’te Beğeni Görünürlüğü Dönemi Başladı
    • KPSS Lisans Başvuruları Başlıyor: Sınav ve Takvim Detayları Belli Oldu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    HaberX
    Anasayfa » Safranın Hasat Zamanı Geçti: Fiyatı Artacak

    Safranın Hasat Zamanı Geçti: Fiyatı Artacak

    HaberX EditörEkim 15, 2023Updated:Ocak 19, 2024
    Paylaş Facebook Twitter Pinterest Copy Link Telegram LinkedIn Tumblr Email
    #image_title
    Paylaş
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email WhatsApp Copy Link

    Bizans döneminden beri Batı Anadolu’da ticaretin kalbinde yer alan, Osmanlı döneminde de kıymetini koruyan ve dünyanın en pahalı baharatları arasında gösterilen safran, bu sezon kilogram başına 250 bin lirayı bulabilir.

    Safranbolu ile özdeşleşen bu altın baharat; boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gıda endüstrilerinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ağustos ayında ekimi gerçekleştirilen safran, Ekim-Kasım aylarında boyu 15-30 santimetre uzunluğa ulaştığında toplanır.

    100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyama özelliğine sahip olan safran, soğanı, mor renkli çiçekleri ve sarı polenleriyle birlikte üreticisine gelir sağlar. Ancak bu yıl, havaların soğumaması sebebiyle çiçeklenme süreci gecikti ve hasat dönemi ileri bir tarihe ertelendi.

    Bu yıl, safranın çiçek açma süreci, normalden 15 gün daha uzun süren safranın satış fiyatları da artacak gibi duruyor.

    GECE GÜNDÜZ SICAKLIK FARKI ETKİLİ

    Safran üreticisi İsmail Yılmaz, gecikmenin nedenini açıklarken, “Gece ve gündüz sıcaklıklarında aşırı bir fark var. Safranın çiçek açması için gece 5-6 derece, gündüz de 13-17 derece civarında olması gerekiyor. Bizde hala 20 derece gündüz sıcaklığı görüyoruz. Muhtemelen soğuğu bekliyor. Belki bir hafta içinde falan inşallah açar” dedi.

    Yılmaz, geçtiğimiz yıllarda Ekim ayının başında hasada başladıklarını belirterek, “Yani bugünlerde çiçeğin en çok olması gereken bir tarih. Ama ne yazık ki tarla daha henüz çiçek açmadı” diye ekledi.

    Bu yıl 14 dönümlük alanda üretim yaptıklarını belirten Yılmaz, safranın kilosunun 250 bin lirayı bulmasını beklediklerini söyledi.

    Google News Takip Edin
    Share. Facebook Twitter WhatsApp Copy Link

    İlgili Haberler

    Ethereum’un Yeni Adı ve Gelecek Stratejisi Açıklandı

    Haziran 18, 2025

    18 Haziran 2025 Altın Fiyatları: Gram ve Çeyrek Altında Güncel Tablo

    Haziran 18, 2025

    Kırsal Kalkınmaya 10,2 Milyar TL Hibe Desteği

    Haziran 18, 2025

    İsrail-İran Gerilimi Akaryakıt Fiyatlarını Tetikledi: Benzin 50 TL Sınırına Dayandı

    Haziran 18, 2025

    BIGEN Hisselerine Volatilite Bazlı Tedbir Uygulaması Getirildi

    Haziran 17, 2025

    Sağlık Raporları Artık Ücretli: İşte 2025 Güncel Rapor Ücretleri

    Haziran 17, 2025
    En Yeni Haberler

    Filenin Sultanları Dominik’i 3-0 Geçerek Milletler Ligi’nde 5’te 5 Yaptı

    Galatasaray, Forma Göğüs Sponsoru İçin Pasifik Holding ile Anlaştı

    Ethereum’un Yeni Adı ve Gelecek Stratejisi Açıklandı

    Beyin Ölümü Gerçekleşen Kadın 4 Ay Sonra Doğum Yaptı

    Eskişehir Yeni Stadyumu’na Fethi Heper’in Adı Verildi

    Adli Tatil 2025 Ne Zaman Başlıyor? Resmi Tarihler Açıklandı

    Facebook X (Twitter) WhatsApp
    • Hakkımızda
    • Kullanım Şartları
    • Çerez Politikası
    • Gizlilik İlkeleri
    • Künye
    • İletişim
    © 2025 Tüm Hakları Saklıdır Haberx.com
    • Sunucu Barındırma : Moz Medya

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.