Uluslararası şeker piyasasında üretim kayıpları, olumsuz hava koşulları ve ihracat kısıtlamaları fiyatların yükselmesine neden oldu.
450 DOLARI AŞTI
Kredi sigorta kuruluşu Coface, ham şekerin gösterge fiyatının yıl başından bu yana yaklaşık yüzde 25 artarak 450 doları aştığını ve son iki yılın en yüksek seviyesine ulaştığını açıkladı. Uluslararası piyasada üretim açığı beklentisi de fiyatlardaki yükselişi destekleyen etkenlerden biri olarak görülüyor.
200 BİN TONLUK AÇIK
Uluslararası Şeker Örgütü, önceki sezonda 1,1 milyon ton arz fazlası veren piyasada bu sezon 200 bin tonluk açık oluşacağını tahmin ederken küresel üretimin yüzde 23,5’ini karşılayan Brezilya’da yoğun yağışlar hasadın aksamasına neden oldu.
VERİM BEKLENTİLERİ DÜŞTÜ
Ayrıca Hindistan’da muson yağışlarının normalin altında kalması nedeniyle verim beklentileri düştü. Tayland’da ise şeker üretiminin yüzde 17 azalarak 10 milyon tonun altında gerçekleşeceği tahmin ediliyor. Avrupa Birliği’nde de sıcak hava nedeniyle üretimde yüzde 20 düşüş bekleniyor.
ŞEKER FİYATLARINI ETKİLEYEN DİĞER ETKEN
Şeker fiyatlarını etkileyen bir diğer etken ise şeker kamışının biyoyakıt üretimine yönlendirilmesi oldu. Brezilya ve Hindistan’ın etanol kullanımını artırması, şeker üretimine ayrılan ham madde miktarının düşmesine yol açtı. Brezilya’da sezonun ilk beş ayında şeker üretimine ayrılan kamışın payı yüzde 53’ten yüzde 47’nin altına geriledi.
HİNDİSTAN ŞEKER İHRACATINI DURDURDU
Hindistan’ın Mayıs 2026’da şeker ihracatını neredeyse tamamen durdurması da küresel arzı daralttı. Dünya şeker ihracatının yüzde 55’ini Brezilya gerçekleştirirken Coface, bu durumun piyasayı üretim aksaklıklarına karşı daha kırılgan hâle getirdiğini vurguladı.




