HaberX
AnasayfaEkonomiUKON duyurdu: Dana karkas fiyatları yükseldi, kuzu karkas düştü

UKON duyurdu: Dana karkas fiyatları yükseldi, kuzu karkas düştü

UKON, 12 Kasım 2026 tarihli dana ve kuzu karkas fiyatlarını açıkladı. Bir hafta boyunca geçerli olacak fiyatlara bakıldığında, geçtiğimiz haftaya göre dana karkas fiyatları artarken kuzu karkas fiyatlarında düşüş yaşandı.

Oluşturan
Eklenme 14.11.2026 - 11:02

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 12 Kasım 2026 tarihli dana ve kuzu karkas kesim fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Kombinalar ve kesimhanelerden alınan fiyatlara bakıldığında, geçtiğimiz haftaya göre dana karkas fiyatlarında artış yaşandı. Kuzu karkas fiyatları ise düştü.

DANA KARKASA 3,18 TL ZAM

UKON’un 5 Kasım tarihli fiyatlarına göre kilogram başına ortalama 594,93 lira olan dana karkas kesim fiyatı, 12 Kasım itibarıyla 598,11 liraya yükseldi. Böylece dana karkasın kilogram fiyatına bir haftada 3,18 lira zam gelmiş oldu.

KUZU KARKAS 3,43 TL DÜŞTÜ

Geçen hafta 615 lira olan kuzu karkas kesim fiyatının ortalaması ise bu hafta 611,57 liraya geriledi. Kuzu karkasta haftalık 3,43 lira düşüş yaşandı.

Haber Devam Ediyor

BÖLGELERE GÖRE DANA VE KUZU KARKAS FİYATLARI

12 Kasım tarihli verilere bakıldığında, Ege’de dana karkas kesim fiyatı 600,40 lira, kuzu karkas kesim fiyatı ise 665 lira olarak gerçekleşirken Akdeniz Bölgesi’nde bu fiyatlar sırasıyla 592,20 lira ve 601 lira oldu. Marmara Bölgesi’nde dana karkas 609,20 lira, kuzu karkas ise 700 lira olarak gerçekleşti.

İç Anadolu Bölgesi’nde dana karkas kesim fiyatı 594,40 lira, kuzu karkas 575 liradan işlem gördü. Doğu Anadolu Bölgesi’nde bu fiyatlar sırasıyla 595,40 lira ve 550 lira olurken Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde dana karkas 588,40 lira, kuzu karkas ise 550 lira olarak belirlendi. Son olarak Karadeniz’de dana karkas 606,75 lira, kuzu karkas ise 640 liradan işlem gördü.

KUZU KARKAS FİYATLARI 5 BÖLGEDE DÜŞTÜ

Bu kapsamda haftalık veriler, dana karkas fiyatlarının tüm bölgelerde arttığını, kuzu karkas fiyatlarının ise 5 bölgede gerilediğini, 2 bölgede değişmediğini gösterdi. Açıklanan fiyatların peşin olduğu ve yüzde 2 fire hariç hesaplandığı ifade edildi. UKON ayrıca fiyatların ödeme ve kesim koşullarına göre farklılık gösterebileceğini vurguladı.

DANA KARKASTA EN YÜKSEK FİYAT MARMARA’DA

Dana karkasta en yüksek fiyat 609,20 lirayla Marmara Bölgesi’nde görülürken en düşük fiyat ise 588,40 lirayla Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde kaydedildi.

KUZU KARKASTA EN DÜŞÜK VE EN YÜKSEK FİYATLAR

Kuzu karkasta da en yüksek fiyat 700 lirayla Marmara Bölgesi’nde, en düşük fiyat ise 550 lirayla Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde gerçekleşti.