Sındırgı’nın süpürge ustası Ali Uyar, Emendere Mahallesi’nde sıradışı bir tarım pratiğine imza atıyor.
10 dönümlük tarlasında hem süpürge otu hem de susam yetiştiren Uyar, tarlasını boş bırakmayarak dede geleneğini sürdürüyor. Ancak onun için esas amaç para kazanmak değil; ailesinden gelen geleneği devam ettirip tarlasını verimli tutmak.
Gazetecilere konuşan Uyar, “Biz susamdan para kazanmak için ekmiyoruz. Tarlamız nadasa kalmasın diye ekiyoruz. Nadası değerlendirmiş oluyoruz. Susam çok faydalı bir besin, tahin helvası da susamdan oluyor. Susam mideye çok yararlı bir şey, biz dededen böyle gördük.” dedi.
